レモンケーキ

以前何度か作り最近はすっかり存在を忘れてしまったレモンケーキ。

昨日妹よりお店で売っているレモンケーキをもらったの。

じゃ、私も作って比べましょう(^-^)/

上の写真の右が頂き物。左が私の作ったもの。

真似して袋詰めしてみました。

１２個焼いて、半分は焼きあがり直ぐにレモンシロップを塗り冷まし、残りはレモンのグラスアローかけ焼きました。

グラスアローの方は時間がかかってしまったので、先にシロップ分は袋詰めしてしまったの。

で！味の比較。

お店のケーキは、ふわふわで軽い生地（ジェノワーズ生地みたい？）にレモンの香りが弱いかな？

私のケーキは、ほろほろ生地にしっかりレモン風味。

そりゃそうよね〜。

私は生地にレモンピール刻んで、レモンパウダーも入れてるもの（＾ν＾）

グラスアローのものはもう少し冷まし袋詰めします(*^o^*)

グラスアローかけると良い感じ。

自分で作ると、砂糖の量が分かるので美味しくても、一個で止めよう。ガマン我慢。となるのね。

洋菓子作る前は、口に合えば何個でも〜だったけど最近はねぇ。

ある程度の年齢になったから？

太陽のもとで写真撮りたかった〜

暗い！